Cuisine authentique, spécialités régionales et pizzas au feu de bois à deux pas de la gare de Charrat.
Dans une ambiance chaleureuse et familiale, nous vous invitons à savourer une cuisine authentique où se mêlent les traditions italiennes et suisses.
Plus qu’un repas, un moment à partager
Au Relais du Vignoble, nous croyons qu’un repas réussi ne se limite pas à ce qu’il y a dans l’assiette. C’est aussi une atmosphère, un accueil et des moments partagés. Ici, on cuisine avec passion, en privilégiant des produits frais, locaux ainsi que de qualité, et on reçoit chaque client comme si c’était un ami.
Nos pizzas sont préparées au feu de bois, dans la pure tradition italienne, de plus nos viandes proviennent de producteurs locaux de confiance. Les desserts sont faits maison, le pain sort du four à bois et les saveurs de chaque plat racontent l’amour du travail bien fait.
Plus qu’un restaurant, le Relais du Vignoble est un lieu convivial où l’on vient pour se retrouver, célébrer, échanger et profiter d’une cuisine sincère et généreuse.
Horaires d'ouvertures
- Lun - Jeu
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- Vendredi
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- Samedi
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- Dimanche
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Nos atouts gourmands
Une partie bar et cocktails
Au Relais du Vignoble, notre bar est un espace convivial où l’on aime se retrouver pour partager un bon moment. Les cocktails sont préparés avec soin et créativité, chacun pensé pour éveiller les sens et accompagner vos repas ou vos instants de détente. C’est l’endroit idéal pour prolonger un dîner ou savourer un moment entre amis dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Vous choisissez ce qu'il doit être sur votre pizza
Nos pizzas cuites au feu de bois sont une véritable invitation à la créativité. Chaque client peut composer sa pizza selon ses envies, choisissant parmi des ingrédients frais et de qualité pour créer un plat unique. Cette liberté permet de savourer une pizza qui vous ressemble, préparée avec passion et respect des saveurs.
Nous utilisons des produits locaux
Nous attachons une grande importance aux produits que nous utilisons. Viandes, légumes et fromages proviennent de producteurs locaux soigneusement sélectionnés, afin de garantir fraîcheur, authenticité et saveurs généreuses. Chaque plat est ainsi une rencontre entre le savoir-faire de notre équipe et le meilleur du terroir.
Tout nos desserts sont faits maison
Pour conclure un repas en beauté, nos desserts sont préparés sur place avec soin et créativité. Faits maison, ils prolongent le plaisir des saveurs et offrent une touche douce et réconfortante. Chaque bouchée reflète l’attention portée à la qualité et la passion de notre équipe pour la cuisine authentique.
Notre cuisine
Au Relais du Vignoble, chaque plat est préparé avec soin pour offrir une expérience authentique et généreuse. Nos pizzas, cuites au feu de bois, perpétuent une tradition rare à Charrat et se distinguent par leur pâte maison et la liberté de composer votre propre recette selon vos envies. Les amateurs de pâtes et de risottos seront ravis par nos préparations fraîches et crémeuses, élaborées avec des ingrédients de qualité.
Nos viandes sont soigneusement sélectionnées auprès de producteurs locaux et proposées sous différentes formes : entrecôtes, tartares ou fondues chinoises et charolaises, toujours accompagnées de salade et de frites maison. Les planchettes régionales permettent de partager un moment convivial autour de saveurs locales, tandis que nos desserts faits maison apportent une touche douce et généreuse pour conclure le repas.
Un menu du jour de qualité
Chaque midi, le Relais du Vignoble vous invite à un véritable moment de partage autour d’un menu du jour entièrement fait maison. Commencez par explorer notre buffet de salades fraîches, préparées avec des produits locaux et de saison, avant de savourer un plat principal généreux conçu avec soin par notre équipe. Pour conclure ce repas dans la douceur, laissez-vous tenter par un dessert maison et un café, parfait pour prolonger un moment gourmand et convivial.
Notre menu change chaque jour, pour vous offrir de nouvelles saveurs authentiques à chaque visite. C’est l’occasion idéale de se retrouver en famille, entre amis ou entre collègues, de profiter d’un repas préparé avec passion et de goûter à la cuisine généreuse et chaleureuse qui fait l’identité du Relais du Vignoble.
Venez vivre une expérience gourmande
N’hésitez pas à nous contacter pour toute réservation ou information. Nous serons ravis de vous accueillir pour un moment inoubliable au cœur de Charrat.
